Bəlğəmli öskürək də daxil olmaqla bir çox xəstəliklərə cökənin faydaları
Bəlğəmli öskürək də daxil bir çox xəstəliyin müalicəsində əvəzsiz olan cökənin möcüzəvi təsirindən faydalanmaq üçün onu düzgün dəmləmək lazımdır. İndiyədək edilənlərin əksinə, cökənin uzun müddət qaynadılması, içindəki bütün qida dəyərinin buxarlanmasına səbəb olur.
Cökə yarpaqları qaynadıqca acı olub öz dadını da itirir. Mütəxəssislər bildirirlər ki, cökə düzgün dəmləndikdə onun faydası 15 dəfə artır. Beləliklə, cökəni necə dəmləmək lazımdır? Klassik.az Posta.com.tr saytına istinadən cökənin qida dəyərinin itirilmədən dəmləmə üsulu haqqında yazır. Əgər cökə çayınız qırmızıya çevrilirsə, demək olar ki, bütün qida dəyərini itirmişdir.
Qış aylarının vazkeçilməzi olan cökə tərkibindəki güclü antioksidantlardan biri olan flavonoidlər sayəsində daha çox qış aylarında ...