Soğanı illərdir yanlış istifadə etmişik! Belə olduqda bütün vitaminləri itir.
Sağlamlıq baxımından çox faydalı tərəvəz olan soğan yeməklərdə əvəzolunmazdır. Həm çiy, həm də bişmiş soğanın bir çox faydası var. Bununla belə, mütəxəssislər soğanın qida dəyərini itirməməsi üçün onun istifadə üsuluna diqqət yetirilməli olduğunu bildirirlər.
Orqanizm üçün bir çox faydası olan soğan, xüsusilə qışda immunitet sistemini gücləndirir və xəstəliklərdən qoruyur. Ancaq mütəxəssislərin fikrincə, yağda soğan qızartmaq heç də sağlamlıq üçün faydalı deyil! Ən çox edilən səhvlərdən biri də kartof və soğanı eyni mühitdə saxlamaqdır. Bəs bunların səbəbi nədir? Türkiyə dietoloqu Berna Ertuğ ətraflı şəkildə "təbii antibiotik" təsiri olan soğanın faydalarından danışdı.
SOGAN SAĞLAMLIQ ÜÇÜN ÇOX FAYDALIDIR.
Bu tərəvəzlərin xarakterik kəskin ətirləri və bəzi müalicəvi xüsusiyyət...
